Câte grame de proteine are pieptul de pui?

100 g de piept de pui crud, fără piele, conțin aproximativ 22–24 g de proteine

După gătire, pieptul de pui pierde apă și greutate, așa că valoarea proteică raportată la 100 g gătit crește – nu pentru că are mai multe proteine, ci pentru că este mai „concentrat”.

Valori nutriționale pentru 100 g de piept de pui crud

Pieptul de pui crud, 100 g, are aproximativ 120 de calorii, 0 grame de carbohidrați și 2,6 grame de grăsimi. Valorile pot diferi ușor în funcție de soiul de pui, condițiile în care a fost crescut, hrana consumată etc.

Perfect pentru cei care merg la sală

După ce ai ales un abonament la sală pentru a te antrena în oricare dintre sălile partenere ESX din țară, este necesar să ai grijă și să îți atingi aportul proteic zilnic. Proteinele complete din pui conțin toți aminoacizii esențiali. Este ideal pentru refacerea și creșterea masei musculare după efort fizic.

Pui vs. alte surse de proteine

Pieptul de pui are mai puține grăsimi decât carnea roșie. În plus, este mai ușor digerabil și mai economic.

Combinat cu legume – absorbție mai bună

Fibrele din legume susțin digestia proteinelor. O salată proaspătă cu piept de pui e o alegere excelentă.

Varianta ideală pentru masa post-antrenament

După antrenamente, corpul are nevoie de proteine rapide și de calitate. Pieptul de pui este una dintre cele mai eficiente opțiuni.

Ușor de porționat și de cântărit

Poți controla ușor cantitatea de proteine ingerate. O bucată de 150 g aduce 33–36 g de proteine.

Cost redus per gram de proteină

Comparativ cu pudrele proteice sau alte surse, pieptul de pui este accesibil. Prețul mic nu compromite calitatea nutrițională.

Disponibilitate crescută – de la supermarket la măcelărie

Nu trebuie să cauți în magazine specializate. Pieptul de pui este mereu la îndemâna ta, cum ar fi la supermarketuri sau la măcelărie.

De ce pieptul de pui este recomandat în dietele pentru creșterea masei musculare?

Proteină completă pentru refacerea musculară

Pieptul de pui conține toți aminoacizii esențiali. Aceștia sunt fundamentali pentru reconstruirea fibrelor musculare.

Ușor de digerat și absorbit

Spre deosebire de carnea roșie, puiul nu solicită excesiv sistemul digestiv. Astfel, proteinele ajung mai rapid la celulele musculare.

Flexibil în orice regim alimentar

Poți consuma piept de pui într-o dietă keto, low carb sau echilibrată. Se potrivește indiferent de stilul alimentar.

Rapid de gătit, perfect pentru stilul de viață activ

Ai nevoie de doar 15–20 minute pentru a-l prepara. Este potrivit pentru cei care au program încărcat, dar vor să mănânce sănătos.

Sărac în grăsimi, bogat în proteine

Are foarte puțină grăsime, mai ales dacă e fără piele. Acest aspect îl face ideal pentru construirea masei musculare, dar și pentru regimurile de slăbire.

Conține și minerale importante

Pe lângă proteine, aduce zinc, seleniu și vitamina B6. Acestea susțin imunitatea și metabolismul proteic.

Cum să integrezi pieptul de pui în mesele zilnice pentru optimizarea antrenamentelor?

La prânz cu o salată de legume crude

O combinație clasică, ușoară și sațioasă. Pieptul de pui la grătar merge perfect cu salată verde, roșii, castraveți și avocado.

În wrapuri integrale cu hummus și verdețuri

Este un prânz rapid și uşor de transportat oricând şi oriunde doreşti. Înlocuiește pâinea albă cu tortilla integrală pentru un plus de fibre.

În supe sau ciorbe clare

Pieptul de pui fiert adaugă consistență și proteine. Este o variantă bună pentru cinele ușoare.

În wok cu legume și orez brun

Aceasta este o masă completă și plină de nutrienți. Gătitul rapid păstrează textura și aroma ingredientelor.

În curry cu lapte de cocos și condimente

O rețetă exotică, dar ușor de preparat. Pieptul de pui devine suculent și aromat în combinație cu mirodenii asiatice.

Omletă proteică cu bucăți de pui

O alegere excelentă pentru micul dejun sau brunch. Combină ouăle și cubulețe de piept de pui pentru o masă completă. Adaugă câteva legume proaspete și vei avea o masă completă

După cum ai observat deja, pieptul de pui este o sursă valoroasă de proteine, perfectă pentru oricine face sport sau își dorește o dietă sănătoasă. Cu un conținut ridicat de aminoacizi esențiali și versatilitate în bucătărie, este alimentul ideal pentru dezvoltarea musculară. Combină-l cu antrenamente regulate și un plan alimentar echilibrat, iar rezultatele nu vor întârzia să apară!

Referințe:

1. Poultry Consumption and Human Cardiometabolic Health, United States Department of Agriculture (USDA), Agricultural Research Service, Beltsville Human Nutrition Research Center, 2023. pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10459134/

2. A Comparison of the Essential Amino Acid Content and Protein in Chicken Parts, Kim et al., Journal of Nutritional Science, 2017. pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5686320/

3. Impact of Resistance Training and Chicken Meat Intake on Muscle Mass and Strength, Uchida et al., Journal of Cachexia, Sarcopenia and Muscle, 2024. pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11184365/